Bolo de Cenoura com Nutella

Name: Bolo de Cenoura com Nutella
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Cenoura ralada; 400 ml Óleo de milho; 6 unidade(s) Ovos; 600 g Açúcar cristal; 500 g Farinha de trigo peneirada; 20 g Fermento em pó; 5 g Sal; 600 g Nutela; 100 g Leite integral; 200 g Creme de leite fresco

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Pedro de

@partagao

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura ralada500 g
Óleo de milho400 ml
Ovos6 unidade(s)
Açúcar cristal600 g
Farinha de trigo peneirada500 g
Fermento em pó20 g
Sal5 g
Nutela600 g
Leite integral100 g
Creme de leite fresco200 g

Bater no liquidificador os ovos, óleo e a cenoura. Despejar em um bowl. Adicionar o açúcar e a farinha de trigo. Por último sal e fermento. Colocar em 2 tabuleiros retangulares de 30cm untados e assar a 170 graus sem ventilação por mais ou menos uma hora. Ou até o teste do palito se mostrar limpo!
Na panela entrar com metade da nutella, o leite e o creme de leite e misturar até conseguir uma aparência lisa. Tirar do fogo e acrescentar o restante da nutella, mexendo até obter uma mistura lisa.
Desenformar os bolos, cortando cada 1 pela metade, rechear com a ganache em proporções iguais nas três camadas interiores do bolo.