Bolo de cenoura com ganache

Name: Bolo de cenoura com ganache
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 3/4 xícara(s) Óleo; 1.1/2 xícara(s) Cenoura; 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 1.1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 200 g Chocolate meio amargo; 1/2 xícara(s) Creme de leite; 1/2 xícara(s) Leite condensado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

thais

@porai.comthais

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo3/4 xícara(s)
Cenoura1.1/2 xícara(s)
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Farinha de trigo1.1/2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Chocolate meio amargo200 g
Creme de leite1/2 xícara(s)
Leite condensado1/2 xícara(s)

Bater por 3 minutos no liquidificador os ovos, óleo e a cenoura picada.
Acrescentar o açúcar e bater por mais uns minutos
Passar essa mistura para uma tigela e misturar com a farinha de trigo peneirada e o fermento
Untar a forma com margarina e farinha
Colocar a massa do bolo na forma e levar para o forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos
Para a ganache, colocar em uma tigela o chocolate em pedaços pequenos, o creme de leite e o leite condensado
Levar ao microondas de 30 em 30 segundos e ir mexendo até derreter o chocolate e ficar tudo homogêneo.