Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate

Name: Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 400 ml Óleo; 2 xícara(s) Cenoura; 400 g Farinha de Trigo; 200 g Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 600 ml Leite; 5 colher(es) de sopa Achocolatado; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

35 min(s)

13 porções

ANA OLIVER

@nosso_lar023

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo400 ml
Cenoura2 xícara(s)
Farinha de Trigo400 g
Açúcar200 g
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite600 ml
Achocolatado5 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa

Bater as Cenouras junto do Óleo, assim que a mistura esteja homogênea, coloque o açúcar e as 3 gemas e bata por mais 2 minutos. Reserve.
Bata as Claras em ponto de neve. Reserve
Despeje o conteúdo do liquidificador na vasilha, e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo. Mexa até ficar completamente homogênea.
Adicionar as Claras em neve e o fermento em pó nesta receita. Mecher delicadamente para não perder a fofura.
Deixe o forno pré aquecendo em 200 graus.
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo, em seguida despeje a massa na forma.
Leve para assar por 35 minutos a 200 graus, ou até seu bolo dar uma leve dourada por cima.
Para ver se está pronto, espete um palito de dente no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
Adicione em uma panela, o leite, o achocolatado e a manteiga. Misture bem.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar em ponto de calda.
Quando o bolo estiver de morno para frio, despeje a calda com cuidado por cima do bolo.
Agora seu bolo está pronto!! Bom Apetite!!