Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Óleo; 3 unidade(s) Cenoura pequena; 4 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras; 1 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Leticia Rodrigues

@canti.nho37

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo1/2 xícara(s)
Cenoura pequena3 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo