Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Name: Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenoura Média; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 colher(es) de café Sal; 1 lata(s) Leite condensado; 4 colher(es) de sopa Achocolatado; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga; 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Andressa Alcantara

@andressaalcantara

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura Média3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Leite condensado1 lata(s)
Achocolatado4 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sobremesa
Creme de leite1 lata(s)

Bata no liquidificador a cenoura picada, óleo e os ovos durante 5 minutos.
Em uma bacia penere o açúcar, o sal, e a farinha.
Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes peneirados e misture bem até ficar uma massa homogênea por fim acrescente o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, no forno pré-aquecido a 180° graus, não abra o forno antes de 30 minutos. Após isso espete um palito ou garganta até sair limpo.
Enquanto o bolo assa, faça o brigadeiro misturo todos ingredientes do recheio : leite condensado, creme de leite, achocolatado e a manteiga em uma panela funda em fogo baixo até ficar consistente mais não no ponto de enrolar uns dois pontos antes.
Espere esfriar desenforme o bolo e coloque a cobertura.