Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Name: Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras descascadas e picadas; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Oleo; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Acucar; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 4 colher(es) de sopa Achocolatado em pó

🇧🇷Brasil

55 min(s)

10 porções

Didi Pessoa

@didipessoa

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras descascadas e picadas3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Oleo1/2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Farinha de trigo2 xícara(s)
Acucar1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
Achocolatado em pó4 colher(es) de sopa

No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos inteiros, até formar um creme.
Em uma vasilha separada coloque a farinha de trigo e o açúcar e misture.
Junte ao creme do liquidificador e bata por mais uns 3min.
Por último coloque o fermento e mexa bem.
Coloque em uma forma untada, e leve ao forno preaquecido,por cerca de 40 min.
Cobertura: Em uma panela coloque a manteiga, leite condensado, creme de leite e o achocolatado.
Vai mexendo até ficar em ponto de brigadeiro de colher.
Com o bolo frio, coloque a cobertura.