BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE

Name: BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenoura média; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 unidade(s) Leite condensado; 3 colher(es) de sopa Achocolatado; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 3/4 xícara(s) Leite de vaca

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

16 porções

Renato Meirelles

@renatomeirelles

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura média2 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 unidade(s)
Achocolatado3 colher(es) de sopa
Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
Leite de vaca3/4 xícara(s)

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e os ovos, até ficar bem batido.
Adione a mistura em um refratário junto com o açúcar e a farinha de trigo.
Misture bem.
Adicione o fermento e mexa o suficiente para misturar.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 45 minutos, ou até fazer o teste do Palio e sair seco.
Calda: em uma panela, adicione o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre pra não grudar, até começar a engrossar.
Desligue o foi e reserve.
Depois que o bolo esfriar, desenforme e adicione a calda.
Dica do chef: se quiser a calda mais firma é só deixar um pouco mais no fogo, não esqueça de mexer sempre.
Bom apetite.