Bolo de cenoura com brigadeiro

Name: Bolo de cenoura com brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Cenoura médias; 3 unidade(s) Ovo; 1/2 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 lata(s) Leite cond; 1 unidade(s) Creme de leite; 4 colher(es) de sopa Achocolatado; 1 colher(es) de sopa Margarina

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura médias3 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite cond1 lata(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Achocolatado4 colher(es) de sopa
Margarina1 colher(es) de sopa

No liquidificador coloque a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até ficar homogêneo. Transfira a massa para um bowl e acrescente a farinha de trigo, o fermento e os incorpore na massa. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para o forno pré aquecido por cerca de 30 minutos a 230 graus.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado e a margarina. Ligo o fogo baixo e mexa até que fique no ponto de brigadeiro mole
Espere o bolo esfriar e o desenforme. Coloque a cobertura de brigadeiro por cima.