Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Name: Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Massa: Farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovos; 200 g Cenoura picada; 150 ml Óleo; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento; 395 g Calda: leite condensado; 200 g Creme de leite; 3 colher(es) de sopa Chocolate em pó; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: Farinha de trigo2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Cenoura picada200 g
Óleo150 ml
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Açúcar4 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Fermento1 colher(es) de sopa
Calda: leite condensado395 g
Creme de leite200 g
Chocolate em pó3 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sobremesa

No liquidificador bati a cenoura,os ovos, óleo e o açúcar, transferi essa mistura para um recipiente e misturei o restante dos ingredientes da massa,untei uma forma com furo no meio com manteiga e enfarinhei, despejei toda a massa e levei ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Numa panela coloquei os ingredientes da calda,em fogo baixo mexi bem até ficar bem cremoso, desliguei o fogo e deixei esfriar.
Quando o bolo esfriou desenformei e cobri com toda a calda de chocolate, decorei com raspas de chocolate meio amargo.