BOLO DE CENOURA

Name: BOLO DE CENOURA
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) OVOS (TEMPERATURA AMBIENTE); 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 3/4 xícara(s) Óleo; 405 g Cenouras (COMPRE FRESQUINHAS); 450 g farinha de trigo (DE BOA QUALIDADE); 2.1/2 colher(es) de sopa Fermento químico em pó

🇧🇷Brasil

45 min(s)

24 porções

Gesiane

@casinha_da_geise

Ingredientes
Modo de preparo

OVOS (TEMPERATURA AMBIENTE)6 unidade(s)
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Óleo3/4 xícara(s)
Cenouras (COMPRE FRESQUINHAS)405 g
farinha de trigo (DE BOA QUALIDADE)450 g
Fermento químico em pó2.1/2 colher(es) de sopa

Forno pré-aquecido : 180°© por 10 min. Tamanho da forma : 38x26 Unte a forma com margarina e polvilhe farinha. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, e as cenouras, já cortadas. Bater até ver que tudo já se misturou bem. RESERVE!
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo. Então acrescente o que bateu no liquidificador. MEXA COM UMA ESPÁTULA! Em seguida, bater por uns 5 minutos a massa na batedeira.
Depois só acrescentar o fermento, mexer um pouco com a espátula e colocar na forma.
COBERTURA DE BRIGADEIRO : 1caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 2 C. (SOPA) de margarina 6 C. (SOPA) de achocolatado
MEXA SEMPRE! QUANDO COMEÇAR A FERVER É AI QUE VOCÊ VÊ A CONSISTÊNCIA QUE QUER DEIXAR SUA COBERTURA.