Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras médias; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Óleo de girassol ou canola; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Ana Paula

@anapaulasilver

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras médias3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Óleo de girassol ou canola1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Pré aqueça o forno a 180C , por 15 minutos .
No liquidificador coloque as cenouras cortadas , os ovos , o óleo, o açúcar .
Bata até ficar homogêneo. Certifique-se de que ficou bem batidas as cenouras.
Coloque a mistura numa tijela, e acrescente a farinha , o sal , após coloque o fermento e mexa novamente!
Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhado .
Leve ao forno pre aquecido a 180C por 40 minutos
Cobertura se preferir , pode ser da sua preferência , eu fiz um brigadeiro! E com o bolo ainda morno, fiz furinhos com um canudinho, pode ser um garfo, e derramei a cobertura e chocolate granulado por cima.
Délia, fofinho e desmancha na boca!