Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 2 unidade(s) Cenouras médias; 2 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Oleo; 1 xícara(s) Água; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Margarina

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Caroline Oliveira

@casinhadacarol30

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Cenouras médias2 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Oleo1/2 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Margarina1 colher(es) de sopa

Prepare a massa:
Em uma vasilha, coloque o ovo e o açúcar e bata até formar um creme fofo.
Acrescente o óleo e misture bem.
Acrescente a farinha e reserve.
Enquanto isso, bata as cenouras com a água no liquidificador e acrescente essa mistura à massa reservada. Misture bem.
Por último.o, coloque o fermento na massa e misture delicadamente.
Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio à 180°C por 40 minutos.
Prepare a cobertura:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fofo baixo até engrossar, mexendo sempre.