Bolo de Canela

Name: Bolo de Canela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 11/2 xícara(s) Açúcar; 21/4 xícara(s) Farinha de trigo; 180 ml Iogurte Natural sem açúcar; 1/2 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; 1/2 colher(es) de chá Fermento em pó; 110 g Margarina ou Manteiga sem sal derretida; 1/3 xícara(s) Açúcar Mascavo; 2 colher(es) de chá Canela em pó; 200 g Leite condensado; 200 g Creme de leite; 3/4 xícara(s) Óleo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar11/2 xícara(s)
Farinha de trigo21/4 xícara(s)
Iogurte Natural sem açúcar180 ml
Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
Fermento em pó1/2 colher(es) de chá
Margarina ou Manteiga sem sal derretida110 g
Açúcar Mascavo1/3 xícara(s)
Canela em pó2 colher(es) de chá
Leite condensado200 g
Creme de leite200 g
Óleo3/4 xícara(s)

Na batedeira bata os ovos e o açúcar por 2 minutos
Acrescente o iogurte e o óleo, bata rapidamente só para misturar
Peneire a farinha, bicarbonato, fermento e uma pitada de sal. Misture delicadamente até formar uma mistura homogênea. NÃO bata na batedeira para não ficar uma massa pesada.
Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido 180° por 35 minutos.
Enquanto assa o bolo faça a calda
Calda: Misture a margarina derretida com o açúcar mascavo e a canela.
Depois acrescente o leite condensado, creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.
No bolo ainda quente faça furos por todo o bolo (usei um palito de churrasco) e cubra com a calda.
Espere esfriar para desenformar e finalize salpicando canela em pó por cima.