Bolo de Banana Invertido

Name: Bolo de Banana Invertido
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 31 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Água; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite quente; 29 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; a gosto Banana

🇧🇷Brasil

90 min(s)

12 porções

Juliana tarifa

@fizedeucerto

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar31 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite quente1 xícara(s)
Farinha de trigo29 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Banana a gosto

CALDA: Leve 2 xícaras de açúcar ao fogo até derreter. Depois acrescente 1 xícara de água e deixe incorporar até formar uma calda( tipo a de pudim). Espalhe numa forma redonda e coloque as bananas fatiadas por cima da calda.
MASSA: Junte a xícara de açúcar restante e os ovos e bata na batedeira por 10 minutos. Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Despeje a mistura na forma caramelizada e com as bananas. Assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos, depende do forno, desenforme ainda quente desprendendo dos lados com uma faca. OBS: CUIDADO QUANDO FOR DESENFORMAR, A CALDA ESTARÁ LÍQUIDA E QUENTE. DESENFORME PRÓXIMO A PIA.