Bolo de aniversário simples

Name: Bolo de aniversário simples
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) MASSA: Leite quente; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 3 unidade(s) Gemas; 3 unidade(s) Clara (em neve); 1 colher(es) de sopa Fermento químico em pó; 2 lata(s) RECHEIO: Leite condensado; 1 kg Coco ralado; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 500 g Morangos (limpos e secos); 1 l COBERTURA: chantilly

🇧🇷Brasil

90 min(s)

20 porções

Jéssica Antunes

@jeeh_antunes

Ingredientes
Modo de preparo

MASSA: Leite quente1 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Gemas3 unidade(s)
Clara (em neve)3 unidade(s)
Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
RECHEIO: Leite condensado2 lata(s)
Coco ralado1 kg
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
Morangos (limpos e secos)500 g
COBERTURA: chantilly1 l

Massa
Bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e as gemas e bata bem
Junte o trigo e o fermento e continue batendo
Acrescente aos pouco o leite quente
Termine de bater a massa , e despeje em uma forma untada e leve oa forno pré aquecido em (180°c) por 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo
RECHEIO
Em uma panela em fogo baixo , misture o leite condensado , o coco ralado e a manteiga
Misture até desgrudar do fundo da panela
Reserve o recheio
COBERTURA
Com o chantilly gelado ( 12 horas na geladeira) bata até ficar firme
MONTAGEM
Com a massa fria ou morna , corte em 3 fatias
Unte a massa com leite (opcional) Na primeira camada coloque chantilly e os morangos picados
Na próxima (segunda) coloque o recheio de beijinho
E por último (terceira) finalize com a cobertura de chantilly
Use morangos e coco ralado para enfeitar (opcional)
Prontinho!