Bolo de amêndoa com coco🥥

Name: Bolo de amêndoa com coco🥥
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 3/4 xícara(s) Farinha de Amêndoas; 1 xícara(s) Coco ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 200 g Manteiga sem sal; 1 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; 2 xícara(s) Açúcar refinado; 3 unidade(s) Ovos batidos; 180 ml Iogurte natural; 1 unidade(s) Creme de leite; 1 lata(s) Leite condensado; 500 ml Creme de leite fresco (cobertura); 1 lata(s) Leite condensado (cobertura); 1 unidade(s) Gotas de chocolate ao leite (cobertura); 200 g Coco ralado seco (cobertura)

🇧🇷Brasil

80 min(s)

15 porções

Nathy

@cozinhandocomnathy

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Farinha de Amêndoas3/4 xícara(s)
Coco ralado1 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Manteiga sem sal200 g
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de chá
Açúcar refinado2 xícara(s)
Ovos batidos3 unidade(s)
Iogurte natural180 ml
Creme de leite1 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite fresco (cobertura)500 ml
Leite condensado (cobertura)1 lata(s)
Gotas de chocolate ao leite (cobertura)1 unidade(s)
Coco ralado seco (cobertura)200 g

Preparo do bolo Pré aqueça o forno a 180°c, unte 3 fôrmas redondas, 17 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo e reserve. Passe para peneira a farinha,fermento e o bicarbonato de sódio e reserve. Na batedeira, bata a manteiga ate que fique fofa, adicione o açúcar e bata ate misturar. Junte os ovos e o iogurte e miature bem. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos. E por último adicione a farinha de amêndoa, o coco e dê mais uma misturada. Tranfira a massa para as formas e nivele a massa girando as formas rapidamente sobre a mesa. Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos. Espete o palito no bolo para verificar o ponto.
Preparo do Recheio Numa tigela, junte o creme de leite fresco, o leite condensado e bata ate obter ponto de chantilly na batedeira. Depois de pronto adicione a mistura em um saco de confeitar bolo. No prato em que irá servi, coloque uma banda do bolo e emcima adicione o recheio, repita o procedimento com as outras partes do bolo. Depois que adicionar por dentro o chantilly, cubra toda a superfície do bolo com o restante do chantilly, se preferi use uma espátula de confeiteiro. E por fim salpique o coco ralado por cima do bolo e estará pronto. PS: ANTES DE SERVI O BOLO, DEIXE O BOLO NA GELADEIRA POR 30 MINUTOS, POR SE TRATAR DE BOLO COM BASE DE AMANTEIGADA CONSELHAR DEIXAR NA GELADEIRA😊❣️