Bolo de abóbora com coco sem açúcar

Name: Bolo de abóbora com coco sem açúcar
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Abóbora cabotiá cozida; 60 g Farinha de aveia; 60 g Aveia em flocos finos; 50 g Farinha de amêndoas; 70 g Farinha de coco; 1/2 xícara(s) Adoçante culinário de sua preferência; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite desnatado ou leite de coco; 2 colher(es) de sopa Coco ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 2 colher(es) de sopa Gotas de chocolate 70%

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora cabotiá cozida200 g
Farinha de aveia60 g
Aveia em flocos finos60 g
Farinha de amêndoas50 g
Farinha de coco70 g
Adoçante culinário de sua preferência1/2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Leite desnatado ou leite de coco1 xícara(s)
Coco ralado2 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Gotas de chocolate 70%2 colher(es) de sopa

Amasse a abóbora cozida e junte os outros ingredientes.
Misture bem com uma espátula.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.
Fica um bolo em úmido, leve e muito saboroso! Aproveite!