Bolo caramelado de abacaxi

Name: Bolo caramelado de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 1/5 xícara(s) Açúcar para a calda; 1 unidade(s) Leite de coco; 1 unidade(s) Iogurte natural; 1 xícara(s) Leite integral; 1/5 xícara(s) Açúcar; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 100 ml Óleo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 a gosto Canela; 3 unidade(s) Ovos inteiros; 1 xícara(s) Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Açúcar para a calda1/5 xícara(s)
Leite de coco1 unidade(s)
Iogurte natural1 unidade(s)
Leite integral1 xícara(s)
Açúcar1/5 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Óleo100 ml
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Canela1 a gosto
Ovos inteiros3 unidade(s)
Água1 xícara(s)

Em uma panela vamos preparar o caramelo ! Em fogo baixo leve o açúcar ate caramelizar por completo mexendo sempre , quando não tiver nenhum gruminho adicione a água mexa bem ,ele deve ficar meio termo uma calda nem grossa nem fina.
Pra essa receita vamos prescisar de um forma grande cerca de 30 centímetros. Adicione a calda por completa e disponha as fatias de abacaxi sobre a mesma reserve.
Bata os ovos,o leite de coco , o óleo , o iorgute, o leite e o açúcar bata tudo no liquidificador por cerca de dois minutos.
Transfira a mistura para uma bacia grande e vai adicionando a farinha aos poucos (peneirada viu☺️)mexendo delicadamente adicione a canela se quiser e o fermento.
Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por cerca de 40 minutos. Desinforme ainda morno. Esse bolo é tamanho familia ❤