Bolinho Fit de Chocolate com Kiwi 🥝🍫

Name: Bolinho Fit de Chocolate com Kiwi 🥝🍫
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de sopa Iogurte natural; 1 colher(es) de sopa Amaranto em flocos; 1 colher(es) de chá Cacau em pó 100%; 1 colher(es) de café Fermento em pó; 1 unidade(s) Kiwi; 4 unidade(s) Quadradinho de chocolate 70%; 2 colher(es) de sopa Leite de coco ou leite semidesnatado; 2 colher(es) de sopa Farinha de amêndoas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

1 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Iogurte natural2 colher(es) de sopa
Amaranto em flocos1 colher(es) de sopa
Cacau em pó 100%1 colher(es) de chá
Fermento em pó1 colher(es) de café
Kiwi1 unidade(s)
Quadradinho de chocolate 70%4 unidade(s)
Leite de coco ou leite semidesnatado2 colher(es) de sopa
Farinha de amêndoas2 colher(es) de sopa

Comece batendo o ovo com um garfo até formar uma espuma
Adicione o iogurte natural e bata novamente
Acrescente o Amaranto, o cacau em pó e a farinha de amêndoas e mexa bem até ficar homogêneo
Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente
Leve para uma caneca alta ou um pote de vidro pequeno que possa ir no microondas
Asse no microondas por 2 minutinhos e 30 segundos
Espere esfriar completamente e desenforme
Corte ao meio e reserve
Faça a cobertura e o recheio derretendo o chocolate no microondas a cada 10 segundos
Quando o chocolate estiver bem derretido adicione o leite de coco e misture bem até ficar homogêneo
Corte o kiwi em fatias
Coloque metade do recheio de chocolate com kiwi e feche o bolinho
Use a outra metade para cobrir o bolinho e decore com kiwi
Dica: se vc quiser pode adicionar 1 colher de sopa de adoçante xilitol na massa para deixar seu bolinho mais doce 😉