Bolinho de chuva

Name: Bolinho de chuva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 3/4 xícara(s) Açúcar; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Oleo; a gosto Açúcar e Canela

🇧🇷Brasil

30 min(s)

50 porções

Francine

@cantinhodafran

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Açúcar3/4 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de chá
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Oleo a gosto
Açúcar e Canela a gosto

Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.