Bolinho de cenoura saudável

Name: Bolinho de cenoura saudável
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 3 unidade(s) Cenoura sem casca e picada; 3 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Adoçante eritritol; 1/2 xícara(s) Óleo de girassol; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 100 g Chocolate meio amargo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

16 porções

Amanda Azevedo

@amandaazevedonutri

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia1 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Cenoura sem casca e picada3 unidade(s)
Ovo3 unidade(s)
Adoçante eritritol1 xícara(s)
Óleo de girassol1/2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Chocolate meio amargo100 g

No liquidificador bata os ovos, as cenouras, o adoçante e o óleo;
Numa vasilha coloque a mistura acima e com um fue misture a farinha de arroz, a aveia e o fermento, até formar uma massa homogênea;
Distribua a massa em forminhas de silicone e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos;
Derreta o chocolate no microondas (30 em 30 segundos) e coloque sobre os bolinhos como cobertura, está pronto para servir!