Bolachinha

Name: Bolachinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 50 g Farinha de arroz; 25 g Fecula de batata; 25 g Polvilho doce(pode usar 100g de zaya); 1/4 colher(es) de chá Goma de xantana; 50 g Manteiga ghee(ou 35g de oleo de coco e adicionar uma gema ao preparo); 25 g Mascavo; 15 g Demerara triturado; 1 colher(es) de sopa Melado de mel.; 1/4 g Fermento quimico; 1 a gosto Pitada se sal

🇧🇷Brasil

10 min(s)

5 porções

Fernanda teresinha

@fernanda23

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de arroz50 g
Fecula de batata25 g
Polvilho doce(pode usar 100g de zaya)25 g
Goma de xantana1/4 colher(es) de chá
Manteiga ghee(ou 35g de oleo de coco e adicionar uma gema ao preparo)50 g
Mascavo25 g
Demerara triturado15 g
Melado de mel.1 colher(es) de sopa
Fermento quimico1/4 g
Pitada se sal1 a gosto

Coloque o açucar,melado e manteiga e depois adicione as fatinhas com xantana e fermento.cdr
Abra com rolo a massa,corte os biscoitos(ou use cortador carimbo como o meu)e leve ao freezer para filmar e colocar na assadeira.
Leve para o forno ja pré-aquecido ha 180 graus por 10 minutos ate dourar nas bordas.