Bolacha caseira com glace

Name: Bolacha caseira com glace
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Leite; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento; 4 xícara(s) Farinha; 4 xícara(s) Açúcar pro glace; 1 xícara(s) Água; 4 unidade(s) Clara de ovo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Crislaine Macena

@crislainemacena

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1/2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Açúcar1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Farinha4 xícara(s)
Açúcar pro glace4 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Clara de ovo4 unidade(s)

Em uma vasilha colocar o leite, fermento, açúcar, margarina e os ovos
Misturar muito bem
Colocar a farinha aos poucos mexendo bem até ficar homogêneo, sove com as mãos e vá colocando mais farinha se precisar até a massa ficar firme
Passe a massa pra uma superfície enfarinhada, corte a massa em partes iguais, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços do tamanho que quiser, amasse com um garfo bem de leve
Coloque as bolachas em uma forma untada e leve pra assar por meia hora ou até as bolachas estarem douradas, retire e reserve
Pro glace é só ferver a água com as 4 xícaras de açúcar até o ponto de fio, e bater as claras até o ponto de neve
Passar a mistura de açúcar e a clara em neve em uma batedeira e bater até parecer chantilly, passe nas bolachas e decore como preferir