Blueberry Cake Fit com Kit Kat Dark 😋

Name: Blueberry Cake Fit com Kit Kat Dark 😋
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovo; 200 ml Leite de coco ou iogurte natural; 1 xícara(s) Adoçante xilitol; 2 xícara(s) Farinha de amêndoas ou aveia; 100 g Blueberries; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1/2 xícara(s) Óleo de coco; a gosto Kit Kat dark; a gosto Blueberries para decorar bolo; 200 g Creme de leite sem soro; 200 g Chocolate amargo 70%

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo4 unidade(s)
Leite de coco ou iogurte natural200 ml
Adoçante xilitol1 xícara(s)
Farinha de amêndoas ou aveia2 xícara(s)
Blueberries100 g
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Óleo de coco1/2 xícara(s)
Kit Kat dark a gosto
Blueberries para decorar bolo a gosto
Creme de leite sem soro200 g
Chocolate amargo 70%200 g

Em uma tigela ou bowl coloque os ovos e bata bem até espumar
Adicione o leite de coco, óleo de coco e o adoçante xilitol e misture bem
Passe as blueberries na farinha, acrescente a farinha e as blueberries a mistura líquida e mexa até formar uma massa homogênea
Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente
Pré aqueça o forno a 180 graus
Unte uma forma com furo no meio com pouca manteiga e farelo de aveia
Leve para assar por uns 40 minutos ou até que o palito saia limpo
Espere esfriar completamente e desenforme
Faça a cobertura: Derreta o chocolate no microondas a cada 30 segundos
Quando o chocolate estiver bem derretido adicione o creme de leite e misture até formar um creme liso e brilhante
Cubra o bolo, coloque umas blueberries por cima e pedacinhos do kit Kat dark
Leve para geladeira por uns 30 minutos
Prontinho 😋