Biscoito de limão

Name: Biscoito de limão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 50 g Purê de maçã; 15 ml Suco de limão; a gosto Raspas de limão; 70 g Gordura de palma ou gordura de coco em ponto de pomada; 100 g Açúcar refinado; 5 g Fermento químico em pó; 125 g Farinha de arroz; 75 g Amido de milho; 2 g Goma xantana

🇧🇷Brasil

20 min(s)

20 porções

chefadrianecatelan

@adrianecatelan

Ingredientes
Modo de preparo

Purê de maçã50 g
Suco de limão15 ml
Raspas de limão a gosto
Gordura de palma ou gordura de coco em ponto de pomada70 g
Açúcar refinado100 g
Fermento químico em pó5 g
Farinha de arroz125 g
Amido de milho75 g
Goma xantana2 g

Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro ou o refinado mesmo. Asse em forno médio (180 graus ) pré aquecido por mais ou menos 10 minutos ou até que fiquem levemente douradas. Espere esfriar e guarde em pote hermético por até uma semana.