Biscoito de leite condensado

Name: Biscoito de leite condensado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 100 Porções
Ingredients: 200 g manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 unidade(s) ovos; 1 unidade(s) lata de leite condensado; 1 colher(es) de sopa colher de sopa de raspas de limão; 1 colher(es) de chá colher de chá de essência de baunilha; 2 xícara(s) xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher(es) de café colher de café de bicarbonato de sódio; 1 a gosto pitada de sal; 1 g Manteiga para untar

🇧🇷Brasil

25 min(s)

100 porções

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

manteiga sem sal em temperatura ambiente200 g
ovos2 unidade(s)
lata de leite condensado1 unidade(s)
colher de sopa de raspas de limão1 colher(es) de sopa
colher de chá de essência de baunilha1 colher(es) de chá
xícaras de chá de farinha de trigo2 xícara(s)
colher de café de bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
pitada de sal1 a gosto
Manteiga para untar1 g

Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa, junte as gemas e o leite condensado em fio ate obter um creme leve e esbranquiçado.
Junte ao creme batido as raspas de limão e a essência de baunilha misturando delicadamente com uma colher de pau.
Peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e o sal, misture bem.
Despeje pequenas porções da massa sobre uma assadeira untada com manteiga.
Use e colheres das de chá para fazer as porções mantendo uma certa distância entre elas
Bata ligeiramente as claras e pincele delicadamente os biscoitos.
Asse-os em forno pré-aquecido a temperatura baixa (150º graus), por cerca de 25 minutos, ou ate ficarem dourados.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar.