Bala baiana

Name: Bala baiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 200 g Coco ralado; 1 colher(es) de chá Manteiga sem sal; 300 g Açúcar cristal; 6 colher(es) de chá Água; 4 colher(es) de chá Vinagre branco

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Marta Luiza

@martaluizasampaio

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Coco ralado200 g
Manteiga sem sal1 colher(es) de chá
Açúcar cristal300 g
Água6 colher(es) de chá
Vinagre branco4 colher(es) de chá

Leve ao fogo baixo em uma panela o leite condensado e a manteiga, fique mexendo até dar ponto de enrolar, até desgrudar do fundo.
Espere esfriar, e faça bolinhas e reserve em um recipiente untado com manteiga.
Prepare a calda, coloque o açúcar a água e o vinagre em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo somente as vezes até a calda ficar alaranjada.
Passe as bolinhas sobre a calada e deixe esfriar.