Bala Baiana

Name: Bala Baiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 45 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 100 g Coco; 1 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Vinagre branco de álcool; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

45 porções

Karen Silva

@casanachacara_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Coco100 g
Açúcar1 xícara(s)
Vinagre branco de álcool3 colher(es) de sopa
Água1/2 xícara(s)

Preparo : Em uma panela, junte o leite condensado, o coco e o creme de leite, Misture tudo e leve ao fogo médio. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e passe para uma tigela,Aguarde esfriar. Depois pegue um pouco do doce nas mãos e enrole no tamanho de um brigadeiro.
Preparo da Calda: Junte o açúcar, a água e o vinagre em uma panela. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até o ponto de estalo, a calda vai ficar douradinha.
DICA: O ponto de estalo é quando a calda ficar douradinho, então você pinga um pouco da calda em uma xícara de água e se ouve um estalo.
MONTAGEM: Com a ajuda de um garfo, ou palito de dente,passe as balas na calda e coloque em uma forma de alumínio untada. Deixe esfriar bem e prontinho, fica uma delícia.