Bala Bahiana

Name: Bala Bahiana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Agua; 1 lata(s) Leite condensado; 50 g Coco ralado; 1 colher(es) de sopa Margarina; 2 colher(es) de sopa Vinagre de álcool

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

40 porções

Grace Tobias

@lar_dos_tobiasantos

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar2 xícara(s)
Agua1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Coco ralado50 g
Margarina1 colher(es) de sopa
Vinagre de álcool2 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque o leite condensado, o coco e a margarina
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até dar ponto de enrolar ou até soltar o fundo da panela
Passe o doce para um prato cubra com plástico filme e deixe esfriar naturalmente
Com a massa de doce totalmente fria enrole bolinha tipo beijinho e reserve
Em uma panela coloque água, açúcar e o vinagre misture muito bem e leve para o fogo baixo
Importante deixar ferver sem mexer até dar ponto de vidro Aproximadamente 23 minutos
Com uma colher limpa faça o teste pegue uma pequena quantia de calda e derrame em um prato com água gelada de fizer barulho de vidro tá no ponto
Com auxílio de um garfo banhe as bolinhas de doce ligueiramente uma a uma
Deixe esfriar em uma bandeira ou bancada untada
Depois de frias embrulhe em papel celofane