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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de arroz branco200 g
- de água250 ml
- de suco de maracujá200 ml
- de açúcar200 g
- pitada de sal1 a gosto
- de leite400 ml
- de canela em po para polvilhar1 colher(es) de chá
- Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo coloque o arroz limpo e junte a água.
- Cozinhe em fogo baixo até a água evaporar.
- Misture o suco de maracujá com o açúcar, o sal e adicione ao arroz, misture muito bem.
- Junte a metade do leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme, vá dando ponto no arroz doce com o leite alternando aos poucos.
- Retire do fogo passe para uma travessa e polvilhe com a canela em pó.
- Leve à geladeira. Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá.
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