Alfajor Caseiro.

Name: Alfajor Caseiro.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Açúcar; 2 unidade(s) Gema; 1 unidade(s) Ovo; 150 g Manteiga com ou sem sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 3 colher(es) de sopa Mel; 1 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; a gosto Essência de baunilha; a gosto Doce de leite para rechear; 500 g Chocolate em barra ao leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

30 porções

Elisângela Santos

@receitasdaborboleta

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo4 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Gema2 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Manteiga com ou sem sal150 g
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Mel3 colher(es) de sopa
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de chá
Essência de baunilha a gosto
Doce de leite para rechear a gosto
Chocolate em barra ao leite500 g

Em uma batedeira bata o ovo, as gemas, a manteiga e o açúcar.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, o mel e a essência de baunilha. Mistrue bem.
Em seguida acrescente a mistura da batedeira e mexa bem até ficar uma massa lisinha e homogênea.
Deixe descansar por 35 minutos.
Abra a massa e corte em círculos pequenos (5 centimentros) e finos.
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno.
Asse em forno pré aquecido a 180° por 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, una dois circulos e recheio com doce de leite (ou o recheio de sua preferência).
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e mergulhe o alfajor no chocolate derretido com a ajuda de um garfo.
Coloque-os em um prato com papel manteiga e espere o chocolate cerca.