Vaca atolada ( Carne com Mandioca )

Name: Vaca atolada ( Carne com Mandioca )
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg kg de mandioca descascada e picada; 4 unidade(s) Tomates; 3 colher(es) de sopa cebola desidratada; 1 unidade(s) cheiro-verde desidratado a vontade; 3 unidade(s) tabletes de caldo natural; 1 kg Costela de boi cozida; 1 a gosto Pimenta; 1 a gosto corante; 1 a gosto Tempero

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Ana Luyza

@lar_11ana

Ingredientes
Modo de preparo

kg de mandioca descascada e picada1 kg
Tomates4 unidade(s)
cebola desidratada3 colher(es) de sopa
cheiro-verde desidratado a vontade1 unidade(s)
tabletes de caldo natural3 unidade(s)
Costela de boi cozida1 kg
Pimenta1 a gosto
corante1 a gosto
Tempero1 a gosto

Refogue a mandioca e deixe cozinhar. Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência. Sirva com arroz fica uma delícia 🤤