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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alcatra150 g
- Lombo suíno150 g
- Shitake sem talo2 unidade(s)
- Shimeji3 unidade(s)
- Alho-poró1/4 unidade(s)
- Broto de feijão100 g
- Cenoura1/2 unidade(s)
- Tofu150 g
- Agrião100 g
- Shoyu150 ml
- Água150 ml
- Sakê50 ml
- Açúcar20 g
- Pacote de Rondashi1/2 unidade(s)
- Para fazer o molho Misture o shoyu, água, sakê, açúcar e rondashi em uma frigideira ou panela grande e deixe ferver.
- Corte o alho poró em biseaux Corte o shimeji em 3 pedaços Corte o tofu em cubos de 3 cm Corte a cenoura em biseaux Desfolhe o agrião Corte a alcatra em bifes pequenos Corte o lombo em bifes pequenos
- Acrescente todos os ingredientes no molho fervendo e deixe as carnes pegarem o ponto que preferir e pode servir.
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