Strogonoff

Name: Strogonoff
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 null
Ingredients: 500 g Carne picada (Filé mignon); 200 g Champignon; 4 unidade(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Molho ingles; 1 lata(s) Molho de tomate; 2 colher(es) de sopa Ketchup; 2 colher(es) de sopa Mostarda; 1 colher(es) de sobremesa Azeite; 1 colher(es) de sobremesa Pasta de alho; null a gosto Sal

Receita do meu pai de Strogonoff de carne, frango ou até camarão Ler mais

🇧🇷Brasil

120 min(s)

4 porções

Fábio Piazentin

@fabiopiazentin

Ingredientes
Modo de preparo

Carne picada (Filé mignon)500 g
Champignon200 g
Creme de leite4 unidade(s)
Molho ingles2 colher(es) de sopa
Molho de tomate1 lata(s)
Ketchup2 colher(es) de sopa
Mostarda2 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sobremesa
Pasta de alho1 colher(es) de sobremesa
Sal a gosto

Picar a carne e separar
Colocar um pouco de azeite na panela, refogar a pasta de alho, colocar a carne e refogar, e colocar um pouco de sal em seguida , sempre mexer mistura
Após a carne estar temperada, colocar o champgnion e deixar ferver, mexendo a mistura
Colocar Ketchup, molho inglês e a mostarda, mexer
Colocar o molho de tomate 🍅, verificar sabor se está agradável. Se necessário, adicionar sal.
Cozinhar por volta de 10 minutos
Desligar fogo, adicionar creme de leite aos poucos até alcançar a textura desejada.