Strogonoff de carne

Name: Strogonoff de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filé mignon ou contrafilé ou alcatra; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Tomate; 1 colher(es) de sopa Mostarda; 2 colher(es) de sopa Molho de tomate ou Catchup; 1 lata(s) Creme de leite; 200 g Champignons (opcional); a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Miryellen Bueno

@nutrimiryellen

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon ou contrafilé ou alcatra1 kg
Manteiga4 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Tomate3 unidade(s)
Mostarda1 colher(es) de sopa
Molho de tomate ou Catchup2 colher(es) de sopa
Creme de leite1 lata(s)
Champignons (opcional)200 g
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Picar a carne em tiras finas. Derreter 2 colheres de sopa de manteiga e fritar a carne. Reserve.
Na mesma panela, colocar a manteiga restante, refogar a cebola, o tomate, os temperos. Depois adicionar a carne e os champignons.
Adicionar o molho de tomate, a mostarda colocar o creme de leite, deixar ferver por uns 5 minutos. Ajustar o sal e servir.