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Rosbife
Para quem adora uma carne mal passada! Simples e fácil! Ler mais
🇧🇷Brasil
150 min(s)
4 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peça de Lagarto1 kg
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ervas finas a gosto
- Páprica a gosto
- Pegue uma peça de 1-1,5 kg de lagarto e besunte-a com todos os temperos por todos os lados.
- Coloque em uma assadeira e leve à geladeira por pelo menos 6h.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos. Vire a peça e retorne ao forno por mais 20 minutos.
- Retire do forno e deixe descansar por pelo menos meia hora.
- Faça fatias bem fininhas com uma faca bem afiada ou use um fatiador.
- Sirva como melhor preferir ou faça um sanduiche.
- O tempo de geladeira ajuda a carne a absorver o tempero, não precisando salgar ao fatiar.
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