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Rocambole de carne suína com massa folhada
🇧🇷Brasil
60 min(s)
6 porções
Cíntia andreatti
@cozinhaafetivajundiai- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil moído700 g
- Massa folhada1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Ricota1 unidade(s)
- Pimenta a gosto
- Ovo1 unidade(s)
- Cheiro verde1 unidade(s)
- Pão amanhecido1 unidade(s)
- Dente de alho1 unidade(s)
- Damasco20 g
- Massa folhada arosa1 unidade(s)
- Tempere a carne moída de pernil com alho, sal , cheiro verde , umedeça em um pouco de leite o pão amanhecido e misture tudo
- Tempere a ricota, com sal , pimenta é pique damascos e pedaços pequenos e reserve
- Abra um plástico papel Filme no tamanho de 30 cm, espalhe a carne e pressione com as mãos em seguida distribua uniformemente a ricota e aos poucos com Cuidado comece a enrolar e retire o Plástico , leve até para assar por 15 minutos em forno medio
- Retire o rocambole do forno e deixe esfriar em seguida abra a massa folhada envolva no rocombole pincele com um ovo batido e volte para o forno para assar Em média 10 minutos até corar a massa , sirva com saladas
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