Rocambole de carne (recheio ricota cremosa e cenoura))

Name: Rocambole de carne (recheio ricota cremosa e cenoura))
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Carne moída; 3 unidade(s) Ovos; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 200 g Ricota; 2 unidade(s) Cenoura ralada; 200 g Requeijão; 150 g Muçarela ralado; a gosto Orégano; 120 ml Leite; 100 g Aveia

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída1 kg
Ovos3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Ricota200 g
Cenoura ralada2 unidade(s)
Requeijão200 g
Muçarela ralado150 g
Orégano a gosto
Leite120 ml
Aveia100 g

Misture numa tigela 3 ovos, 120 mililitros de leite, 100 gramas de aveia em flocos finos e deixe descansar por 30 minutos.
Depois deste tempo, acrescente 1 quilo de carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem com as mãos.
Em uma outra tigela, coloque 200 gramas de ricota fresca ralada, 200 gramas de requeijão ,150 gramas muçarela cenoura ralada sal e pimenta do reino e misture bem até forma uma cremosidade delíciosa 😋
Divida a carne moída temperada em duas porções iguais. Cada porção abra entre 2 sacos plásticos, formando um retângulo. Distribua metade do creme de ricota com cenoura e enrole a carne formando um rocambole, apertando bem as pontas.
Faça o mesmo com a outra porção de carne moída. Coloque os rocamboles numa assadeira levemente untada com azeite, regue 1 fio de azeite sobre os rocamboles e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos.
Retire o rocambole de carne do forno, sirva em seguida com salada, ou até mesmo essa cenoura refogada Creme de Milho um arroz branco uma delícia 😋