Rocambole de carne recheada

Name: Rocambole de carne recheada
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 5 null
Ingredients: 500 g - 500g de Carne moída (pode ser bovina ou suína); 1 unidade(s) - 1 Cebola pequena picada; 2 unidade(s) - 2 Dente de alho picados; 1 unidade(s) - 1 ovo; 2 xícara(s) - 1/2 xícara de farinha de rosca; 150 g - 150g de queijo muçarela fatiado; 150 g - 150g de presunto fatiado; null a gosto - Molho de tomate (opcional)

Sirva o rocambole de carne recheado quente, acompanhado de salada ou arroz e desfrute dessa deliciosa refeição! Ler mais

🇧🇷Brasil

160 min(s)

5 porções

Mayanna

@mayanna_samara

Ingredientes
Modo de preparo

- 500g de Carne moída (pode ser bovina ou suína)500 g
- 1 Cebola pequena picada1 unidade(s)
- 2 Dente de alho picados2 unidade(s)
- 1 ovo1 unidade(s)
- 1/2 xícara de farinha de rosca2 xícara(s)
- 150g de queijo muçarela fatiado150 g
- 150g de presunto fatiado150 g
- Molho de tomate (opcional) a gosto

1- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2- Abra a massa em uma superfície plana formando um retângulo.
3- Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa, deixando uma borda livre nas extremidades.
4- Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, apertando bem para que fique firme.
5- Coloque o rocambole em uma forma untada com óleo ou coberta com papel manteiga.
6- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
7- Se desejar, cubra o rocambole com molho de tomate antes de levar ao forno.
8- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.