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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Patinho moído1 kg
- Bacon moído300 g
- Bacon fatiado06 unidade(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Cebola grande1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal colher rasa1 colher(es) de sopa
- Chimichurri1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 a gosto
- Cheiro verde meio maço a gosto
- Presunto300 g
- Mussarela300 g
- Brócolis ninja1 unidade(s)
- Batatas5 unidade(s)
- Tomates cereja10 unidade(s)
- Cenouras2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão Vermelho1 unidade(s)
- Alho5 unidade(s)
- Creme de cebola2 unidade(s)
- Tempere a carne com os temperos deixando o azeite por último, misture bem. Abra a carne e disponha uma camada de queijo, presunto e queijo. Feche a carne enrolando para formar o rocambole. Coloque as fatias de bacon em cima do rocambole. Você pode pedir no açougue para moer o bacon junto com a carne. Dica: coloque a carne em cima de plástico filme, fica mais fácil de manusear e enrolar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200° por 40 minutos. Este tempo pode variar de acordo com seu forno.
- Enquanto a carne assa vamos ao preparo dos legumes: Pré cozinhe a batata em água com sal e chimichurri por 3 minutos a partir do momento em que a panela pegar pressão. Escorra e reserve. Corte os demais legumes conforme sua preferência, tempero com sal e pimenta-do-reino a gosto. Todos juntos. Não precisa descascar o alho, tá bom?! Retire o papel alumínio da carne e coloque os legumes, regue com o caldo que formou. Após isto, retire um pouco do caldo, regue a carne. Asse até dourar. Bom apetite!
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