Rocambole De Carne Moída

Name: Rocambole De Carne Moída
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Coxão Duro moido; 1 unidade(s) Cebola; 8 unidade(s) Bacon; 1 a gosto Sal; 200 g Queijo; 1/2 xícara(s) Azeitona verde; 2 colher(es) de sopa Maionese; 2 unidade(s) Alho

🇧🇷Brasil

70 min(s)

5 porções

Marilú Peres

@marilu_pd

Ingredientes
Modo de preparo

Coxão Duro moido1 kg
Cebola1 unidade(s)
Bacon8 unidade(s)
Sal1 a gosto
Queijo200 g
Azeitona verde1/2 xícara(s)
Maionese2 colher(es) de sopa
Alho2 unidade(s)

1 kg de coxão duro moído 1/2 xícara (chá) de cebola triturada 2 dentes de alho amassados Sal a gosto 8 fatias de bacon 200g de queijo prato fatiado 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 2 colheres (sopa) de maionese Em uma folha de papel-manteiga, coloque a carne moída, a cebola, o alho e sal. Com os dedos, misture os ingredientes e abra a carne até obter uma camada de 2cm de altura. Coloque metade das fatias de bacon, o queijo e a azeitona. Enrole a carne formando um rocambole, pincele com a maionese e cubra com o restante das fatias de bacon. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e transfira para um prato. Sirva decorado como desejar.