Quibe de forno recheado

Name: Quibe de forno recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 08 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Trigo para quibe; 500 g Carne moída; a gosto Água quente; a gosto Chia e linhaça; 2 unidade(s) Requeijão light; a gosto Ricota ou o queijo de sua preferência; 4 unidade(s) Alho amassados; 1 unidade(s) Cebola picadinha; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, páprica picante, cominho, ou os temperos de sua preferência; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

45 min(s)

08 porções

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo para quibe1 xícara(s)
Carne moída500 g
Água quente a gosto
Chia e linhaça a gosto
Requeijão light2 unidade(s)
Ricota ou o queijo de sua preferência a gosto
Alho amassados4 unidade(s)
Cebola picadinha1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, páprica picante, cominho, ou os temperos de sua preferência a gosto
Azeite a gosto

Coloque o trigo para quibe numa tigela e cubra com água quente. Espere uns 10 minutos para ele hidratar.
Retire o excesso de água do trigo, caso tenha, e adicione a carne e todos os temperos.
Misture bem e amasse com as mãos.
Em uma travessa untada com um pouco de azeite coloque metade do quibe e adicione o requeijão e a ricota ou o queijo.
Cubra com o restante do quibe, e caso queira, com a ponta de uma faca faça desenhos de losangos.
Regue com um pouco de azeite e leve pra assar por volta de 30 minutos.