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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo de quibe250 g
- Carne moída duas vezes500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Hortelã picada2 colher(es) de sopa
- Cebolinha picada2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Azeite de Oliva1 colher(es) de sopa
- Lave o trigo para quibe várias vezes até que a água fique transparente.
- Esprema bem para eliminar toda água.
- Com a mão molhada, misture todos os ingredientes (exceto a cebolinha verde) até que a massa fique uniforme.
- Em uma travessa, arrume a massa e decore com cebolinha verde e folhas de hortelã.
- Leve à geladeira por uma hora antes de servir.
- Sugestão de acompanhamento: Pão sírio e azeite de oliva. Huuuumm. Bom apetite!
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