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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída (patinho) passada duas vezes no moedor700 g
- Cabeça de alho1 unidade(s)
- Cebola Grande1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Especiarias a gosto
- Hortelã a gosto
- Trigo para kibe1 unidade(s)
- Coloque o saquinho de trigo na água morna para inchar. Após 30min coe com um pano limpo para tirar toda a água. Retire bem a água para o kibe não despedaçar no momento de preparo. Passe a cebola, a hortelã e a cabeça de alho no processador.
- Misture todos os ingredientes amassando bem com as mãos até que vire uma massa. Enrole no tamanho que desejar.
- Coloque em formas e congele. Após congelado passe para saquinhos ou vasilhas para manter por mais tempo.
- Pode ser assado no forno, na airfry ou frito diretamente no óleo. Indico pincelar azeite ou óleo quando for assar.
- Quando for fazer, retire diretamente do frezzer. Nao necessida descongelar.
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