Quiabo soltinho e carne moída

Name: Quiabo soltinho e carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g Quiabo cortado; 1/2 unidade(s) Cebola; a gosto Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Vinagre; 300 g Carne moída; a gosto Colorau; a gosto Cebolinha; 1 unidade(s) Tomate

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredientes
Modo de preparo

Quiabo cortado100 g
Cebola1/2 unidade(s)
Alho a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Vinagre2 colher(es) de sopa
Carne moída300 g
Colorau a gosto
Cebolinha a gosto
Tomate1 unidade(s)

Em uma panela vamos fazer a carne moída. Frite o alho e cebola após acrescente a carne moída e fritar. (Com 2 colheres de óleo) Carne já estiver douradinha acrescente o tomate,sal o colorau e a pimenta do reino deixando cozinhar mais um pouquinho caso seja necessário adicione água. Após a carne já está cozida acrescente a cebolinha e desligue.
Agora vamos fazer o quiabo. Dica super importante na hora de fazer o quiabo para que ele não solte aquela baba é não mexer.
Uma frigideira adicione 2 colheres de azeite ,1/3 de cebola picadinha e quiabo cortadinho acrescente o sal e aí ligue a panela. Misture levemente e deixe fritar sem mexer. Você vê que ele já está fritando adicione duas colheres de vinagre e dê uma leve mexida só para que o vinagre junte-se ao quiabo. Deixe cozinhar mais alguns minutinhos e desligue cuidado para não deixar o fogo alto e queimar.
Prontinho agora é só aproveitar essa delícia e fica perfeito com arroz branco.