Purê de Batata com Carne Moída Maggi

Name: Purê de Batata com Carne Moída Maggi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 0 g Purê de Batatas; 1 kg quilo de batata sem casca; 0 g meia xícara (chá) de leite morno; 1 unidade(s) tablete de MAGGI® Caldo Carne; 2 colher(es) de sopa colheres (sopa) de manteiga; 0 g meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 0 g Carne moida; 1 colher(es) de sopa colher (sopa) de óleo; 1 unidade(s) cebola média picada; 0 g 500 g de carne moída; 0 g meia xícara (chá) de água quente; 1 unidade(s) tablete de MAGGI® Caldo Carne; 2 unidade(s) ovos cozidos e picados; 1 colher(es) de sopa colher (sopa) de salsa picada

🇧🇷Brasil

35 min(s)

2 porções

@naticlna

Ingredientes
Modo de preparo

Purê de Batatas0 g
quilo de batata sem casca1 kg
meia xícara (chá) de leite morno0 g
tablete de MAGGI® Caldo Carne1 unidade(s)
colheres (sopa) de manteiga2 colher(es) de sopa
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado0 g
Carne moida0 g
colher (sopa) de óleo1 colher(es) de sopa
cebola média picada1 unidade(s)
500 g de carne moída0 g
meia xícara (chá) de água quente0 g
tablete de MAGGI® Caldo Carne1 unidade(s)
ovos cozidos e picados2 unidade(s)
colher (sopa) de salsa picada1 colher(es) de sopa

Purê de batata Em uma panela de pressão coloque as batatas e cubra-as com água. Tampe a panela e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e deixe-as cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam bem macias. Retire as batatas da água e passe-as, ainda quentes, por um espremedor. Em uma panela coloque as batatas, acrescente o Caldo MAGGI dissolvido no leite, a manteiga e o queijo parmesão. Leve a panela ao fogo médio e mexa vigorosamente até obter um purê liso.
Carne moída Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola. Acrescente a carne e deixe-a fritar por alguns instantes. Adicione o Caldo MAGGI dissolvido na água quente. Misture bem, deixe cozinhar por alguns instantes. Apague o fogo, misture os ovos e a salsa picada.
Montagem Em um recipiente refratário coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas. Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos ou até gratinar.