Prato simples para dias corridos

Name: Prato simples para dias corridos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Cuscuz cozido; 3 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Linguiça fina mista; 100 ml Molho de tomate; 1 unidade(s) Uma bandeja de vagem; 2 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Alho; a gosto Milho; a gosto Pimentão; 1 colher(es) de chá Manteiga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

8 porções

Carol

@albaecarol

Ingredientes
Modo de preparo

Cuscuz cozido200 g
Ovos3 unidade(s)
Linguiça fina mista2 unidade(s)
Molho de tomate100 ml
Uma bandeja de vagem1 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Milho a gosto
Pimentão a gosto
Manteiga1 colher(es) de chá

Já estava pronto o arroz e o feijão, então decidi preparar uma mistura para acompanhar esse prato. Comecei fervendo as linguiças já cortadas. Depois, fritei com uma cebola média e 2 dentes de alho. Coloquei um pedaço de pimentão em cubos, o molho de tomate e deixei apurar bem. Por último, adicionei o milho.
Para a vagem, utilizei uma bandeja que vêm umas 10 unidades. Depois de higienizá-las, corto e levo para refogar com 2 dentes de alho e 1 cebola média. Deixo apurar bem em fogo baixo e se precisar coloque um pouquinho de água. Por último, finalizo com sal.
Por último, a farofa de cuscuz. Para isso, vamos utilizar 200g de cuscuz cozido. Comece fritando os ovos, se quiser coloque uma colher de chá de manteiga e adicione o cuscuz já cozido. Acerte o sal e está pronto.