Pimentão recheado fit

Name: Pimentão recheado fit
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Pimentões; 300 g Carne moída; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Sal e temperos; 1 unidade(s) Cenoura opcional; 1 xícara(s) Queijo; 3 colher(es) de sopa Creme de ricota

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingredientes
Modo de preparo

Pimentões2 unidade(s)
Carne moída300 g
Cebola1/2 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Sal e temperos a gosto
Cenoura opcional1 unidade(s)
Queijo1 xícara(s)
Creme de ricota3 colher(es) de sopa

Comece lavando bem os pimentões. Corte o meio do pimentão , fazendo um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
Retire a semente de dentro, limpando dentro. Agora tempere a carne. Para o recheio refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar . Jogue a carne e mexa bem. Junte a cenoura cortada em cubos.
Coloque água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar.
Corte o queijo em pedaços pequenos e junte à carne e desligue o fogo. Coloque o requeijão também e mexa bem. Coloque o recheio dentro dos pimentões preenchendo bem.
Cubra cada pimentão com papel alumínio no tamanho proporcional de cada pimentão e coloque em uma forma para levar ao forno . Pré aqueça o fogo asse em 220º, por 20 minutos em média .