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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pimentões2 unidade(s)
- Carne moída300 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Sal e temperos a gosto
- Cenoura opcional1 unidade(s)
- Queijo1 xícara(s)
- Creme de ricota3 colher(es) de sopa
- Comece lavando bem os pimentões. Corte o meio do pimentão , fazendo um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
- Retire a semente de dentro, limpando dentro. Agora tempere a carne. Para o recheio refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar . Jogue a carne e mexa bem. Junte a cenoura cortada em cubos.
- Coloque água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar.
- Corte o queijo em pedaços pequenos e junte à carne e desligue o fogo. Coloque o requeijão também e mexa bem. Coloque o recheio dentro dos pimentões preenchendo bem.
- Cubra cada pimentão com papel alumínio no tamanho proporcional de cada pimentão e coloque em uma forma para levar ao forno . Pré aqueça o fogo asse em 220º, por 20 minutos em média .
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