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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Picanha Angus Black1.2 kg
- Sal de parrilha40 g
- Coloque fogo na churrasqueira e espere virar braseiro.
- Faça frisos na gordura da picanha, sem atravessá-la completamente.
- Coloque a picanha com a gordura para baixo por 4 min.
- Vire a picanha o deixe por mais 4 min.
- Tire a picanha, deixe descansar por 8 min.
- Fatie a picanha em postas de 3 dedos.
- Leve as postas por 2 min de cada lado.
- Tire e deixe descansar por 5 min.
- Fatie as postas, tempere com sal de partilha a gosto e seja feliz!!!
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